MODÈLE DE LISTE DE CONTRÔLE DE L'INVENTAIRE DU BAR

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--- NIVEAUX DE STOCK INITIAUX ---
[ ] Date d'inventaire

[ ] Température de consigne (réfrigérateur)

[ ] Température de démarrage (congélateur)
[ ] Capacité du distributeur de glace (lbs)
[ ] Observations sur l'état des stocks (par exemple, bouteilles endommagées, dates de péremption)
[ ] Niveau de glace initial (lbs)

--- ALCOOLS ET SPIRITUEUX ---
[ ] Marque
[ ] Type (p. ex. Bourbon, Vodka, Gin)
[ ] Taille du flacon (ml)

[ ] Quantité en stock
[ ] Quantité par lot (si applicable)
[ ] État (Neuf/Déjà ouvert) (Nouveau, Ouvert(e))
[ ] Date de réception/ouverture
[ ] Notes

--- VIN ET BIÈRE ---
[ ] Vintage (Année)
[ ] Type de vin (Rouge, Blanc, Rosé
, Étincelant(e)
)
[ ] Marque de vin
[ ] Type de vin (p. ex. Cabernet Sauvignon)

[ ] Taille du flacon (ml)
[ ] Quantité (Bouteilles)
[ ] Type de bière (Brouillon, Bouteillé, En conserve)
[ ] Marque de bière

--- BLENDERS ET JUS ---
[ ] Soda (Cola)

[ ] Eau tonique
[ ] Ginger Ale

[ ] Jus de canneberges
[ ] Jus d'orange
[ ] Jus d'ananas
[ ] Jus de citron

--- GARNITURES ET PRODUITS FRAIS ---
[ ] Citrons - Quantité
[ ] Citrons verts - Quantité
[ ] Oranges - Quantité
[ ] Cerises (Marasquin) - Quantité

[ ] Olives (Vertes) - Quantité
[ ] Brins de menthe - Quantité
[ ] Tranches de concombre - Quantité

[ ] État des produits (général) (Excellent, Bien., Juste, Pauvre)

--- CONSOMMABLES ---
[ ] Glace (lbs)
[ ] Pailles (nombre)

[ ] Serviettes (Paquets)

[ ] Agitateurs (Nombre)

[ ] Couleurs des serviettes (Sélectionner tout)
 (Blanc, Noir
, Rouge, Bleu)
[ ] Quartiers de citron (nombre)

[ ] Tranches d'orange (nombre)

--- ÉQUIPEMENT ET OUTILS
 ---
[ ] État du shaker (1-5, 1=Mauvais, 5=Excellent)

[ ] Jigger Set - Complet ?
[ ] Fonctionnalité ouverture de bouteilles (Travaillant, Endommagé(e), Manquant)
[ ] Machine à glaçons - En service (Oui., Non., N/A
)
[ ] État de la verrerie (Excellent, Éraflures mineures, Des dégâts importants, Manquant(e))
[ ] Dernière calibration (machine à glaçons)

--- NIVEAUX DE STOCK ET POINTS DE COMMANDE ---
[ ] Stock idéal – Alcool (Marque X)

[ ] Point de commande - Alcool (Marque X)

[ ] Stock idéal - Vin (Millésime Y)
[ ] Point de commande - Vin (Millésime Y)
[ ] Stock idéal - Mélangeur (Cola)

[ ] Point de commande - Mélangeur (Cola)
[ ] Unité de mesure (Bouteilles, Boîtes de conserve, Cas, Bótes)

--- DATE ET SIGNATURE ---
[ ] Date d'inventaire

[ ] Réalisé par (Nom)

[ ] Signature
[ ] Poste/Rôle

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