MODELO DE LISTA DE VERIFICAÇÃO DE INVENTÁRIO DE BAR

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--- NÍVEIS DE STOCK INICIAL ---
[ ] Data do inventário
[ ] Temperatura inicial (refrigerador)
[ ] Temperatura inicial (congelador)
[ ] Capacidade da máquina de gelo (libras)
[ ] Observações sobre o estado do estoque (por exemplo, garrafas danificadas, datas de validade).
[ ] Nível inicial de gelo (kg)

--- BEBIDAS ALCOÓLICAS E DESTILADOS ---
[ ] Marca
[ ] Tipo (por exemplo, Bourbon, Vodka, Gin)
[ ] Tamanho da embalagem (ml)
[ ] Quantidade em estoque
[ ] Quantidade por embalagem (se aplicável)
[ ] Estado (Novo/Usado) (Novo, Aberto)
[ ] Data de recebimento/abertura
[ ] Notas

--- VINHO E CERVEJA ---
[ ] Ano de lançamento
[ ] Tipo de vinho (Vermelho, Branco, Vinho Rosé, Brilhante.)
[ ] Marca de Vinho
[ ] Tipo de vinho (por exemplo, Cabernet Sauvignon)
[ ] Tamanho da embalagem (ml)
[ ] Quantidade (Garrafas)
[ ] Tipo de cerveja (Rascunho, Engarrafado, Pré-definido(a) / Modelo padrão)
[ ] Marca de Cerveja

--- MISTURADORES E SUMOS ---
[ ] Refrigerante (Cola)
[ ] Água Tónica
[ ] Ginger Ale
[ ] Sumo de arando-vermelho
[ ] Sumo de laranja
[ ] Sumo de abacaxi
[ ] Suco de limão

--- GUARNIÇÕES E PRODUTOS FRESCOS ---
[ ] Limões – Quantidade
[ ] Limites – Quantidade
[ ] Laranjas – Quantidade
[ ] Cerejas (Marasquino) - Quantidade
[ ] Azeitonas (verdes) – Quantidade
[ ] Ramos de hortelã - Quantidade
[ ] Fatias de pepino – Quantidade
[ ] Estado dos produtos (geral) (Excelente, Bom., Justo, Ruim)

--- MATERIAIS DE CONSUMO ---
[ ] Gelo (libras)
[ ] Canudos (quantidade)
[ ] Guardanapos (Embalagens)
[ ] Agitadores (quantidade)
[ ] Cores dos Guardanapos (Selecione todas) (Branco, Preto, Vermelho, Azul)
[ ] Fatias de limão (quantidade)
[ ] Fatias de laranja (quantidade)

--- EQUIPAMENTOS E FERRAMENTAS ---
[ ] Condição do agitador (1-5, sendo 1 = Ruim e 5 = Excelente)
[ ] Conjunto de medidores — Completo?
[ ] Funcionalidade de abridor de garrafas (Em execução., Danificado(a), Ausente)
[ ] Máquina de gelo – Em funcionamento. (Sim, Não, Não aplicável.)
[ ] Estado dos objetos de vidro (Excelente, Pequenos chips, Danos Significativos, Ausente)
[ ] Última Calibração (Máquina de Gelo)

--- NÍVEIS DE ESTOQUE MÍNIMO E PONTOS DE REABASTECIMENTO. ---
[ ] Nível ideal de estoque – Bebidas alcoólicas (Marca X)
[ ] Ponto de Reabastecimento – Bebidas Alcoólicas (Marca X)
[ ] Nível de Stock Ideal — Vinho (Colheita Y)
[ ] Ponto de reabastecimento – Vinho (safra Y)
[ ] Nível de Stock Ideal – Misturador (Cola)
[ ] Ponto de Reabastecimento - Misturador (Cola)
[ ] Unidade de Medida (Garrafas, Latas, Casos, Barris)

--- DATA E ASSINATURA ---
[ ] Data do inventário
[ ] Realizado por (Nome)
[ ] Assinatura
[ ] Cargo/Função

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