CHECKLISTE ZUR WARTUNG VON BRAUEREIAUSRÜSTUNG (VORLAGE)

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--- KOCHKESSEL & ZUGEHÖRIGE SYSTEME ---
[ ] Kesseldruck (PSI)
[ ] Dampfdurchflussrate (lb/h)
[ ] Siedetemperatur (°F)
[ ] Erscheinungsbild der Brennerflamme (Blau, Gelb, Orange, Ungleichmäßig)
[ ] Ventilleckage (Keine, Geringfügig, Mäßig, Schwerwiegend)
[ ] Datum der letzten Inspektion (Brenner)
[ ] Anmerkungen zur Leistung des Wasserkochers

--- MAISCHEBOTTICH & LÄUTERBOTTICH ---
[ ] Maischebottich-Temperatur (°F)
[ ] Lauter-Tun Sparge-Wassertemperatur (°F)
[ ] Lauter-Tun-Bodenbedingung (False Bottom Condition) (Sauber, Geringfügiger Schutt, Erhebliche Trümmer – Reinigung erforderlich, Beschädigt)
[ ] Beobachtungen & Notizen
[ ] Datum der letzten Reinigung des Bodenabsatzes
[ ] Lauter Tun Drainagezeit (Minuten)
[ ] Zustand des Heizelements der Maischetanne (Gut, Sichtbare Gebrauchsspuren, Fehlfunktionierend, Ersetzt)

--- FERMENTATIONSGEFÄSSE ---
[ ] Tankdruck (PSI)
[ ] Temperatur (Fahrenheit)
[ ] Letztes CIP-Datum
[ ] Beobachtungszeit
[ ] Notizen zum Fermentationsfortschritt/Beobachtungen
[ ] Funktioniert die Temperaturregelung? (Ja, Nein, N/A)
[ ] Foto des Tankinnenraums (falls zutreffend)

--- FILTRATIONS- & KLÄRTECHNIK ---
[ ] Filterdruck (PSI)
[ ] Rückspülstromrate (GPM)
[ ] Datum des letzten Filterelementwechsels
[ ] Beschreibung etwaiger ungewöhnlicher Beobachtungen während des Betriebs
[ ] Zustand des Filterelements (Ausgezeichnet, Gut, Fair, Arm)
[ ] Fotos vom Filterzustand (optional)
[ ] Zentrifugengeschwindigkeit (U/min)

--- ABFÜLLLINIE (ABFÜLLUNG/DOSIERUNG) ---
[ ] Abfüllgeschwindigkeit (Flaschen/Min.)
[ ] Datum der letzten Riemenprüfung
[ ] Füllvolumenabweichung (ml)
[ ] Flaschen-/Dosenqualität (visuell) (Ausgezeichnet, Gut, Fair, Arm)
[ ] Beobachtete Probleme (Etikettenversatz, Probleme mit dem Füllstand, Beschädigung von Flaschen/Dosen, Abdeckungsprobleme, Förderbandprobleme)
[ ] Letzte Reinigungszeit der Leitung
[ ] Anzahl der abgelehnten Flaschen/Dosen

--- CIP-SYSTEM (CLEAN-IN-PLACE-SYSTEM) ---
[ ] Datum des letzten CIP-Zyklus
[ ] CIP-Zyklus-Startzeit
[ ] Ätschenkonzentration (%)
[ ] Säurekonzentration (%)
[ ] CIP-Chemikalientyp (Ätzend, Säure, Desinfektionsmittel)
[ ] Anmerkungen zum CIP-Zyklus (z. B. ungewöhnliche Beobachtungen)
[ ] Düsenleistung (Ausgezeichnet, Gut, Fair, Arm)
[ ] Foto der Düsenkonfiguration

--- GLYKOL-KÜHLSYSTEM ---
[ ] Kühlereintrittstemperatur (°F)
[ ] Chiller-Austrittstemperatur (°F)
[ ] Verflüssigerdruck (PSI)
[ ] Saugdruck (PSI)
[ ] Kältemittelmenge (lbs/oz)
[ ] Datum der letzten Kältemittel-Nachfüllung
[ ] Anmerkungen/Beobachtungen
[ ] Kühlleistungsfähigkeit (Ausgezeichnet, Gut, Fair, Arm)

--- DRUCKLUFTSYSTEM ---
[ ] Kompressor-PSI-Anzeige
[ ] Tankdruck-Anzeige
[ ] Differenzdruck des Luftfilters (in H2O)
[ ] Ölstand des Luftkompressors (Vollständig, Angemessen, Niedrig, Kritisch)
[ ] Datum des letzten Filterwechsels
[ ] Zykluszeit des letzten Ablassventils
[ ] Irgendwelche ungewöhnlichen Geräusche oder Beobachtungen?

--- ELEKTRISCHE SYSTEME ---
[ ] Panelspannung (V)
[ ] Isolationswiderstand des Motors (Megaohm)
[ ] Datum der letzten elektrischen Sicherheitsprüfung
[ ] Zustand der Paneele (Visuelle Inspektion) (Ausgezeichnet, Gut, Fair, Arm)
[ ] Anmerkungen zum Zustand der Verkabelung
[ ] Motorstromstärke (Strom)
[ ] Zeitpunkt des Motorstarts/-stopps (falls zutreffend)

--- PUMPEN & VENTILE ---
[ ] Durchflussrate Pumpe 1 (GPM)
[ ] Drehzahl Motor Pumpe 1
[ ] Druck von Ventil 1 (PSI)
[ ] Betrieb von Ventil 1 (Offen/Geschlossen/Teilweise offen) (Öffnen, Geschlossen, Teilweise offen)
[ ] Beobachtungen zur Leckage an Ventil 1
[ ] Letztes Datum der Schmierung (Pumpe 2)
[ ] Spiel des Ventilschafts 3 (Zoll)
[ ] Geräuschpegel Pumpe 4 (Normal/Hörbar/Übermäßig) (Normal, Audible, Übermäßig)

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