FLUJO DE TRABAJO DE INSPECCIÓN DE FABRICACIÓN DE ALIMENTOS: SEGUIMIENTO DE CUMPLIMIENTO HACCP Y BPM

Created by ChecklistGuro (https://checklistguro.com)

[ ] Recuperar normativas relevantes de inocuidad alimentaria: Obtener automáticamente las regulaciones de seguridad alimentaria regionales y federales actuales para el contexto de la lista de verificación.
[ ] Asignar tarea de inspección a miembro del equipo: Asigne la tarea de inspección al(los) miembro(s) del equipo designado(s) según los roles.
[ ] Recuperar registros de lotes de productos: Recupere los datos del lote existentes para verificar las referencias de documentación necesarias.
[ ] Generar lista de verificación de inspección digital: Cree la lista de verificación práctica adaptada a la categoría de alimentos específica que se inspecciona.
[ ] Registros de Temperatura (Puntos de Control Críticos): Actualice entradas de datos específicos con temperaturas medidas (por ejemplo, unidades de enfriadores, equipos de cocina).
[ ] Problemas de No Conformidad de Documentos: Crear un nuevo registro cuando se encuentre una posible violación de salud o seguridad durante el recorrido.
[ ] Calcular puntuación de auditoría/tasa de aprobación: Ejecutar una fórmula para determinar la puntuación general de cumplimiento basándose en los elementos marcados en la lista de verificación.
[ ] Administrador de Alertas sobre Inspección Fallida: Enviar notificación por correo electrónico inmediata al supervisor si se registran fallos críticos.
[ ] Enviar recordatorio en el sitio al inspector: Enviar un recordatorio por SMS al inspector para que complete un paso pendiente o recoja las firmas necesarias.
[ ] Generar informe final de auditoría HACCP: Compile todos los datos, fotos y hallazgos en un informe completo, con sello de tiempo e inmutable.
[ ] Verificar el estado de capacitación del personal: Verifique en el sistema las certificaciones requeridas para los inspectores que realizan la tarea.
[ ] Aprobar/Rechazar Hallazgos de Inspección: Actualizar el estado del registro maestro después de la revisión, confirmando las acciones correctivas.

--- END OF TEMPLATE ---
Transform this text into a digital, automated, and trackable mobile app!
Visit: https://checklistguro.com/workflow-templates/inspection-management/food-manufacturing-inspection-workflow-haccp-gmp-compliance-tracking
(Click "Install Template" to launch your digital inspection tool immediately)