FLUJO DE TRABAJO DE INSPECCIÓN DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS: GESTIÓN DEL CUMPLIMIENTO HACCP Y BPM

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[ ] Inicializar listas de verificación de inspección: Crear automáticamente todas las tareas necesarias para la fecha y ubicación de inspección especificadas.
[ ] Recuperar datos de la instalación: Obtenga los detalles actuales de las instalaciones y los cronogramas de inspección asociados.
[ ] Obtener registros de lote de materia prima: Recuperar las entradas de datos para todos los ingredientes y materiales que necesiten inspección.
[ ] Asignar tareas de inspección inicial: Asignar tareas de inspección al personal pertinente (por ejemplo, Sanidad, Control de Calidad).
[ ] Hallazgos de Inspección de Registros: Permitir a los inspectores actualizar los hallazgos, incluido el estado de aprobado/suspendido y las observaciones.
[ ] Generar Informe de No Conformidad: Cree un registro formal cuando se detecta una posible violación o problema de HACCP.
[ ] Calcular puntuación de gravedad: Ejecute un cálculo para determinar el nivel general de riesgo o gravedad basándose en los fallos identificados.
[ ] Gestión de alertas ante fallos críticos: Enviar alertas de correo electrónico inmediatas a los gerentes de Aseguramiento de la Calidad para no conformidades críticas.
[ ] Programar acciones de seguimiento: Crear automáticamente tareas de seguimiento para las acciones correctivas requeridas por los hallazgos de auditoría.
[ ] Resumen de Hallazgos de Auditoría Agregados: Resuma todas las entradas para generar una instantánea de rendimiento final y cuantificable para el informe.
[ ] Generar Informe Final de Cumplimiento HACCP: Compile todos los datos recopilados en un informe de auditoría completo y compartible.
[ ] Notificar al personal clave de acción inmediata: Enviar alertas por SMS al supervisor/gerente al completar tareas de alto riesgo.

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