FLUX DE TRAVAIL D'INSPECTION DE LA PRODUCTION ALIMENTAIRE : GESTION DE LA CONFORMITÉ HACCP ET BPF

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[ ] Initialiser les listes de contrôle d'inspection: Créer automatiquement toutes les tâches nécessaires pour la date et le lieu d'inspection spécifiés.
[ ] Récupérer les données de l'installation: Consultez les détails actuels des installations et les calendriers d'inspection associés.
[ ] Récupérer les dossiers de lots de matières premières: Récupérer les entrées de données pour tous les ingrédients et matériaux nécessitant une inspection.
[ ] Attribuer des tâches d'inspection initiales: Attribuer des tâches d'inspection au personnel concerné (ex. : Hygiène, Contrôle qualité).
[ ] Constatations d'inspection: Permettre aux inspecteurs de mettre à jour les conclusions, y compris le statut de réussite/échec et les observations.
[ ] Générer un rapport de non-conformité: Créer un enregistrement formel lorsqu'une violation ou un problème potentiel HACCP est détecté.
[ ] Calculer le score de gravité: Effectuer un calcul pour déterminer le niveau de risque ou de gravité global sur la base des défaillances identifiées.
[ ] Gestion des alertes sur les pannes critiques: Envoyer des alertes par courriel immédiates aux responsables de l'Assurance Qualité en cas de non-conformité critique.
[ ] Planifier les actions de suivi: Créer automatiquement des tâches de suivi pour les actions correctives requises par les conclusions d'audit.
[ ] Résumé des Constatations d'Audit Globales: Résumer toutes les entrées pour générer un aperçu de performance final et quantifiable pour le rapport.
[ ] Générer le rapport de conformité HACCP final: Compiler toutes les données recueillies dans un rapport d'audit complet et partageable.
[ ] Notifier le personnel clé des mesures immédiates: Envoyer des alertes SMS au superviseur/manager après l'achèvement des tâches à haut risque.

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