EINHALTUNG DER HÄNDEDESINFEKTIONSVERFAHREN

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--- VORBEREITUNG & MATERIALIEN ---
[ ] Verfügbare Seifenmenge (Einheiten)
[ ] Verfügbare Menge an Küchenrollen (Rollen/Serviette)
[ ] Art der Seife (Flüssig/Seifenblock/Schaum) (Flüssig, Bar, Schaum)
[ ] Art des Handtrockners (falls zutreffend) (Taster/Automatisch) (Tastknopf, Automatisch, Keiner)
[ ] Standorte der Waschbecken
[ ] Sind Einweghandschuhe erhältlich?
[ ] Anzahl der verfügbaren funktionierenden Handwaschbecken

--- WASSERTEMPERATUR & -DRUCK ---
[ ] Wassertemperatur (Heiß):
[ ] Wassertemperatur (Kaltstellung – falls einstellbar):
[ ] Gemessene Wassertemperatur (Ist):
[ ] Wasserdruck: (Ausreichend, Zu niedrig, Zu hoch)
[ ] Wassertemperatur konstant? (Ja, Nein)
[ ] Hinweise zu Problemen mit der Wassertemperatur/Druck (falls vorhanden):

--- SEIFENVERFÜGBARKEIT UND -ART ---
[ ] Verfügbare Anzahl von Seifenspendern
[ ] Art der bereitgestellten Seife (eins wählen) (Flüssige Seife, Seifenstück, Antibakterielle Flüssigseife, Schaumseife)
[ ] Seifenqualitätsbewertung (Aussehen) (Sauber und unkontaminiert, Sediment/Detritus, Bewölkt/Verfärbt, Schmutzig/Kontaminiert)
[ ] Geschätzter Seifenstand in den Dosierspendern (Prozentsatz)
[ ] Ist die Nachfüllstation zugänglich? (Ja, Nein, N/A)

--- HÄNDEDESINFEKTIONSTECHNIK ---
[ ] Wassertemperatur (in °F)
[ ] Nässezeit (Sekunden)
[ ] Schaumzeit (Sekunden)
[ ] Reinigungszeit (Sekunden)
[ ] Spülzeit (Sekunden)
[ ] Trocknungszeit (Sekunden)
[ ] Hautpositionierung beim Desinfizieren (Alle Oberflächen geschrubbt, Nur Palmen geschrubbt, Nur Handrücken geschrubbt, Nicht beobachtet)
[ ] Hat der Mitarbeiter das Seifenlaufen gründlich gemacht? (Ja, Nein, Nicht beobachtet)

--- TROCKNUNGSMETHODE ---
[ ] Welche Trocknungsmethode wird hauptsächlich verwendet? (Küchenrolle, Elektrischer Föhn, Sonstiges (Im Feld LONG_TEXT spezifizieren))
[ ] Wenn „Sonstiges“ ausgewählt wurde, geben Sie bitte die Trocknungsmethode an:
[ ] Sind Küchenrolle/Papierhandtücher gut verfügbar? (Ja, Nein)
[ ] Wie viele Küchenrollenhalter sind vorhanden und mit Papier ausgestattet?
[ ] Werden Küchenrolle ordnungsgemäß entsorgt (in einem geschlossenen Mülleimer)? (Ja, Nein)
[ ] Werden die Handtrockner benutzt, sind sie sauber und funktionieren sie einwandfrei? (Ja, Nein, Nicht verfügbar - Keine Handtrockner verwendet)

--- FREQUENZ UND TIMING ---
[ ] Wie oft haben die Mitarbeiter in der letzten Stunde die Hände gewaschen?
[ ] Welche der folgenden Tätigkeiten erfordern vorheriges Händewaschen? (Lebensmittel anfassen, Umgang mit Geld, Gäste kontaktieren, Tische reinigen, Toilette benutzen)
[ ] Zeit des letzten erfassten Händewaschens für [Name des Mitarbeiters/Position]
[ ] Nach welcher dieser Aktivitäten sollte gewaschen werden? (Berührtes Gesicht, Müllentsorgung, Toilette benutzen, Kontakt mit potenziell kontaminierten Oberflächen)
[ ] Gemäß Protokoll, wie oft sollten Mitarbeiter die Hände waschen? (Alle 15 Minuten, Alle 30 Minuten, Stündlich, Bei Bedarf)

--- PERSÖNLICHE SCHUTZAUSRÜSTUNG (PSA) ---
[ ] Sind Einweghandschuhe in der Nähe von Lebensmittelzubereitungsbereichen leicht erhältlich? (Ja, Nein, N/A)
[ ] Sind die Mitarbeiter in den korrekten An- und Ablegeverfahren für Handschuhe geschult? (Ja, Nein, Trainingsdaten nicht verfügbar)
[ ] Für welche Aufgaben sind Handschuhe erforderlich (alle zutreffenden auswählen)? (Rohes Fleisch/Geflügel handhaben, Behandeln von Fertiggerichten, Reinigungstätigkeiten mit Chemikalien, Umgang mit potenziell kontaminierten Oberflächen, Keines – Kein Handschuhe erforderlich)
[ ] Beschreiben Sie beobachtete Abweichungen von der korrekten Verwendung oder Schulung von Handschuhen. (Sofern zutreffend)
[ ] Wie viele Kartons Handschuhe sind momentan auf Lager?

--- SCHULUNG & BEWUSSTSEIN ---
[ ] Haben alle Mitarbeiter Schulungen zu den Händedesinfektionsverfahren erhalten? (Ja, Nein, Nicht zutreffend)
[ ] Datum der letzten Händedesinfektionsschulung für alle Mitarbeiter:
[ ] Anzahl des mit Händedesinfektionsverfahren geschulten Personals:
[ ] Kurzbeschreibung des während des Händewaschtrainings behandelten Inhalts:
[ ] Laden Sie eine Kopie der Schulungsunterlagen hoch (falls verfügbar):
[ ] Sind an relevanten Stellen Händewasch-Hinweisschilder gut sichtbar? (Ja, Nein, Teilweise sichtbar)
[ ] Festgestellte Lücken im Wissen des Personals bezüglich Händedesinfektionsverfahren:

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