CUMPLIMIENTO DE PROCEDIMIENTOS DE HIGIENE DE MANOS

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--- PREPARACIÓN Y SUMINISTROS ---
[ ] Cantidad de Jabón Disponible (Unidades)
[ ] Cantidad de Toallas de Papel Disponibles (Rollos/Hojas)
[ ] Tipo de Jabón Proporcionado (Líquido/En Barra/Espuma) (Líquido, Bar, Espuma)
[ ] Tipo de Secador de Manos (si aplica) (De pulsador/Automático) (Pulsador, Automático, Ninguno)
[ ] Ubicación de Lavamanos
[ ] ¿Hay guantes desechables disponibles?
[ ] Número de lavabos funcionales para lavado de manos disponibles

--- TEMPERATURA Y PRESIÓN DEL AGUA ---
[ ] Temperatura del agua (Configuración caliente):
[ ] Temperatura del agua (Ajuste frío - si es ajustable):
[ ] Temperatura del agua medida (Actual):
[ ] Presión de agua: (Adecuado, Demasiado bajo, Muy alto)
[ ] ¿Temperatura del agua constante? (Sí, No)
[ ] Notas sobre problemas de temperatura/presión del agua (si los hay):

--- DISPONIBILIDAD Y TIPO DE JABÓN ---
[ ] Número de dispensadores de jabón disponibles
[ ] Tipo de jabón proporcionado (Elija uno) (Jabón líquido, Jabón de barra, Jabón Líquido Antibacteriano, Jabón espumoso)
[ ] Evaluación de Calidad del Jabón (Apariencia) (Limpio e Incontaminado, Sedimento/Escombros, Nublado/Descolorido, Sucio/Contaminado)
[ ] Nivel estimado de jabón en dispensadores (Porcentaje)
[ ] ¿Es accesible la estación de recarga? (Sí, No, N/A)

--- TÉCNICA DE LAVADO DE MANOS ---
[ ] Temperatura del agua (en °F)
[ ] Tiempo de Mojado (segundos)
[ ] Tiempo de formación (segundos)
[ ] Tiempo de exfoliación (segundos)
[ ] Tiempo de enjuague (segundos)
[ ] Tiempo de secado (segundos)
[ ] Posicionamiento de las Manos Durante el Cepillado (Todas las superficies fregadas, Solo palmas desolladas, Solo el dorso de las manos fregado, No observado)
[ ] ¿El empleado hizo mucha espuma con el jabón? (Sí, No, No Observado)

--- MÉTODO DE SECADO ---
[ ] ¿Qué tipo de método de secado se utiliza principalmente? (Toallas de papel, Secador de Manos Eléctrico, Otros (Especificar en LONG_TEXT))
[ ] Si se seleccionó 'Otro', por favor especifique el método de secado:
[ ] ¿Hay toallas de papel fácilmente disponibles? (Sí, No)
[ ] ¿Cuántos dispensadores de toallas de papel hay y están abastecidos?
[ ] ¿Se desechan las toallas de papel correctamente (en un contenedor de residuos cubierto)? (Sí, No)
[ ] Si se usan secadores de manos, ¿están limpios y funcionando correctamente? (Sí, No, N/A - No se utilizaron secadores de manos)

--- FRECUENCIA Y MOMENTO ---
[ ] ¿Cuántas veces se lavaron las manos al personal en la última hora?
[ ] ¿Cuál de las siguientes tareas requiere lavado de manos antes? (Manejo de alimentos, Manejo de dinero, Contactando a los huéspedes, Limpiar mesas, Usar el baño)
[ ] Hora del último lavado de manos observado para [Nombre del empleado/Puesto]
[ ] ¿Después de cuál de estas actividades debe lavarse las manos? (Cara de tocar, Manejo de basura, Usar el baño, Contacto con superficies potencialmente contaminadas)
[ ] Según el protocolo, ¿con qué frecuencia debe lavarse las manos al personal? (Cada 15 minutos, Cada 30 minutos, Cada hora, Según sea necesario)

--- EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL (EPP) ---
[ ] ¿Están disponibles guantes desechables cerca de las áreas de preparación de alimentos? (Sí, No, N/A)
[ ] ¿Está el personal capacitado en los procedimientos correctos de colocación y retirada de guantes? (Sí, No, Registros de entrenamiento no disponibles)
[ ] ¿Para qué tareas se requieren guantes (marque todas las que apliquen)? (Manejo de carne cruda/aves, Manipulación de alimentos listos para consumir, Tareas de limpieza que involucran químicos, Manejo de superficies potencialmente contaminadas, Ninguno - No se requieren guantes)
[ ] Describa cualquier desviación observada del uso o entrenamiento adecuados de los guantes. (Si corresponde)
[ ] ¿Cuántas cajas de guantes hay actualmente en stock?

--- CAPACITACIÓN Y CONCIENTIZACIÓN ---
[ ] ¿Todo el personal ha recibido formación en el procedimiento de lavado de manos? (Sí, No, No aplica)
[ ] Fecha de la capacitación más reciente de lavado de manos para todo el personal:
[ ] Número de empleados capacitados en procedimientos de lavado de manos:
[ ] Breve descripción del contenido de capacitación en lavado de manos cubierto:
[ ] Suba copia de los registros de capacitación (si están disponibles):
[ ] ¿Es visible la señalización de lavado de manos en las áreas relevantes? (Sí, No, Parcialmente visible)
[ ] Cualquier brecha observada en los conocimientos del personal sobre procedimientos de lavado de manos:

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