PRODUKTIONSBEREICH-INSPEKTIONSLISTE (TÄGLICH) – TEMPERATUR, VERDERB, SAUBERKEIT

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--- TEMPERATURÜBERWACHUNG ---
[ ] Kühlraumtemperatur (°F)

[ ] Vitrine 1 Temperatur (°F)
[ ] Vitrine 2 Temperatur (°F)
[ ] Ausstellungsgehäuse 3 Temperatur (°F)
[ ] Temperaturmesswerte im sicheren Bereich? (Ja., Nein)
[ ] Hinweise zu Temperaturmessungen / Korrekturmaßnahmen

--- WERTMINDERUNGSERFASSUNG ---
[ ] Sichtige Schimmelbildung festgestellt? (Ja – Standort beschreiben, Nein)
[ ] Anzeichen von Blutergüssen/Aufweichung? (Ja - Produktionsart angeben, Nein)
[ ] Prozentsatz des verderbenden Ernteguts (Schätzung)
[ ] Detaillierte Beschreibung der beobachteten Verderbnisse (falls zutreffend)
[ ] Schädlingsbefall festgestellt? (Insekten, Nagetiere, Andere – bitte angeben, Keine.)
[ ] Festgestellte Schädlingsaktivität (falls zutreffend)
[ ] Produzieren Sie die Produktart mit den meisten Verderb.

--- SAUBERKEIT & HYGIENE ---
[ ] Fußboden Sauberkeitsbewertung (1-5, 5 = Sehr gut)
[ ] Regal Sauberkeitsbewertung (1-5, 5 = Sehr gut)
[ ] Zu reinigende Bereiche (Bitte alle zutreffenden ankreuzen) (Boden, Regale, Ausstellungsvitrinen, Herstellen von Mülltonnen, Ausstattung (z. B. Vernebelungsanlage))
[ ] Beschreiben Sie bitte spezifische Reinigungsprobleme oder Bedenken.
[ ] Verwendete Reinigungslösung (falls zutreffend) (Desinfektionsmittel, Entfetter, Allzweckreiniger, Nicht zutreffend.)
[ ] Reinigung (falls zutreffend)
[ ] Beschreiben Sie die ergriffenen Korrekturmaßnahmen (falls zutreffend).

--- PRODUKTIONSROTATION UND BESTÜCKUNG ---
[ ] Verbleibende Apfelmenge
[ ] Verbleibende Bananenmenge
[ ] Verbleibende Kopflettkopfsäcke
[ ] FIFO-Konformität (Äpfel) (konform, Geringfügige Abweichung, Erhebliches Problem)
[ ] FIFO-Konformität (Beeren) (konform, Geringfügige Abweichung, Erhebliches Problem)
[ ] Hinweise zu Lagerbeständen oder Präsentation
[ ] Produktionsauslauf? (Ja., Nein., N/A)

--- SCHÄDLINGSBEKÄMPFUNG ---
[ ] Nachweise von Insekten beobachtet? (Obstfliegen, Blattläuse, Schmetterlinge, Kein, Andere (in LANG_TEXT angeben))
[ ] Nagetiere gesichtet? (Kot
, Knakspuren, Spuren, Kein, Andere (in LANGTEXT angeben))
[ ] Bitte beschreiben Sie eventuelle Schädlingsbeobachtungen oder Bedenken.
[ ] Anzahl überprüfter Klebefallen:
[ ] Klebrige Falle-Zustand: (Gut, gerecht, arm, Muss ersetzt werden.)
[ ] Konkrete Beobachtungsorte von Schädlingen (z. B. in der Nähe von Bananen, unter Regal 3)
[ ] Foto-Beweise hochladen (falls zutreffend)

--- PRÄSENTATION & DARSTELLUNG ---
[ ] Gesamteindruck-Bewertung (1-5, 5 = ausgezeichnet)
[ ] Sind die Auslagen ordentlich angeordnet und optisch ansprechend? (Ja., Nein, N/A)
[ ] Beschreiben Sie spezifische Bedenken hinsichtlich der Präsentation (z. B. Welken, Prellungen, übermäßige Verpackung).
[ ] Welche der folgenden Präsentationsprobleme sind vorhanden? (Mehrfachauswahl möglich) (Welken, Prellung, Übermäßige Verpackung, Verfärbung, Keine., Andere)
[ ] Hinweise zur Kundenansprache:

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